便秘解消に効果的なアーモンド!食物繊維はごぼうの約2倍!

便秘改善に効果的なアーモンド!食物繊維はごぼうの約2倍!

アーモンドと言えばビタミンEなどが豊富な健康食材として知られていますが、実は、便秘の解消に良いとされるあの栄養成分が含まれているんです。

その栄養素とはずばり、食物繊維。

腸を綺麗にお掃除してくれる食物繊維が、アーモンドには100グラムあたり11グラムも含まれています。

食物繊維と言えばゴボウが有名ですが、ゴボウの場合は100グラムあたり5.7グラムです。

なんと、アーモンドにはゴボウの約2倍の食物繊維が含まれているのですね。

しかも、アーモンドには不溶性と水溶性の両方の食物繊維が含まれています。それぞれの働きは以下の通りです。


不溶性食物繊維 ⇒ 腸内にこびりついた老廃物をかきだす。余分なコレステロールの吸収を防ぐ。

水溶性食物繊維 ⇒ 胃の中で余分なコレステロールを包み込み、排出してくれる。同時に体積を増やし、腸を刺激してくれるので、便が出やすくなる。


つまり、アーモンドは便秘解消に効果的なだけでなく、悪玉コレステロールの排除にも役立っているのですね。


ただし、アーモンドはカロリーが高いです。100グラムあたり608kcalも含まれています。このため、1度に食べる量は5粒ぐらにしておきたいですね。

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二日酔いの予防、ダイエットにも効果があるアーモンド

アーモンドは便秘解消に役立つことは十分解かりましたが、実は、ダイエットや二日酔いの予防にも効果があるそうです。

実際に行われた研究では、男女20人に6ヶ月間アーモンドを毎日食べてもらいました。その結果、体重は平均3.4キロ、ウエストは1.9センチもマイナスなったそうです。

また、アーモンドにはビタミンEやナイアシンも豊富に含まれています。この2つが肝臓の働きを助けてくれますし、ナイアシンは有害物質のアセドアルデヒドを分解する働きもあります。

このため、お酒とアーモンドはとても相性が良いのですね。アーモンドの効果を最大限発揮するためには、お酒を飲む前にアーモンドを食べた方が良いとのことでした。

 

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